PASTA AJÍ AMARILLO CHOLITOS C/ACT 1 Kg.

Ají amarillo: sabor y color en la cocina

El ají amarillo es un condimento ligeramente picante que aporta sabor y color a la cocina sudamericana, especialmente en Perú. Aquí te mostramos en qué usarlo y cuáles son sus propiedades.

Algunos usos del ají amarillo son:

• Es la base para preparar la famosa salsa huancaína y la ocopa.
• Se usa para adobos y guisos variados, como el ají de gallina.
• Puedes agregar una cucharadita de pasta de ají amarillo para condimentar el relleno de tus empanadas y quiches.
• Es el ingrediente mágico que da el tono dorado a la causa limeña.

Ventajas y propiedades:

• Su sabor distintivo combina frutalidad, picante y notas florales.
• Gracias a su versatilidad funciona bien con mariscos, carnes y vegetales.
• Aporta beneficios nutricionales gracias a su contenido de vitamina A, vitamina B6, vitamina C, hierro, magnesio y potasio.
• Su color intenso mejora la presentación de tus platos.

En resumen, el ají amarillo es un ingrediente versátil que realza el sabor y la apariencia de tus platos. ¡Úsalo para dar vida a tus recetas favoritas!