1 leche condensada 1 leche evaporada  4 yemas  250 grs de pulpa de chirimoya, Sabor Peruano  1 cucharada rasa de maicena  4 claras 1 1/3 taza de azúcar En una olla mezclar la leche...

Leer detalle >>

Pulpa de Maracuyá, Sabor Peruano Una taza de jugo de maracuyá 2 oz o 60 ml de ron blanco 1 oz o 30 ml de jugo de naranja 2 oz o 60 ml...

Leer detalle >>

Pulpa de Mango, Sabor Peruano Una taza de jugo de mango con azúcar 1 oz o 30 ml de jugo de limón 3 oz o 90 ml de pisco quebranta 3 cubos de...

Leer detalle >>

Pisco sour  4 oz o 120 ml de pisco puro Base de Pisco Sour, Sabor Peruano Una oz o 30 ml de jarabe de goma Una oz o 30 ml de jugo de...

Leer detalle >>

Base de Ají de Gallina 2 pechugas de pollo cocidas 2 tazas del caldo de las mismas pechugas de pollo Una cebolla cortada en cuadraditos pequeños 2 cucharadas de pasta de ají amarillo,...

Leer detalle >>

5 presas de pollo (pierna con muslo) 2 cucharadas de ají panca en pasta, Sabor Peruano 2 dientes de ajo machacados ½ taza de vinagre tinto Una cucharadita de orégano 2 cucharaditas de...

Leer detalle >>

Base de Lomo Saltado Un kg de lomo liso cortado en trozos de aproximadamente 3 cm 2 cebollas moradas cortadas en gajos 3 tomates cortados en gajos Un diente de ajo machacado 5...

Leer detalle >>

200 g de corvina cortada en cubos de un centímetro y medio por lado 200 g de pulpo cocido cortado en láminas 200 g de colitas de camarón blanqueadas* 200 g de anillos...

Leer detalle >>

Causa rellena con pollo, palta y verduras Un kilo y medio de papas Una pechuga de pollo cocida y deshilachada 3 cucharadas de zanahoria cocida cortada en cuadritos 3 cucharadas de apio cortado...

Leer detalle >>

20 masas de wantán, Sabor Peruano 200 g de queso mozzarella 150 a de carne de jodo ½ litro de aceite para freír Una yema de huevo Una taza de harina Una cucharada...

Leer detalle >>